Breaking News

Cách làm thịt bò khô ngon "đúng chất"

Thịt bò khô để tiếp đãi các vị khách đến nhà hoặc cất trong tủ lạnh nhâm nhi.  Với cách làm bò khô dưới đây sẽ không làm bạn phải tốn nhiều thời gian và công sức mà vẫn đảm bảo ngon tuyệt các bạn nhé.

Thịt bò khô

Nguyên liệu

1,5kg thịt bò

50g hạt mè trắng

80g sa tế

30g bột ớt

30g bột thì là

15g muối

30g đường

1 củ gừng

1 củ sả

1-2 muỗng canh rượu

3 hoa hồi

3 lá nguyệt quế

1 cọng quế

Cách làm 

Bước 1: 

Thịt bò cắt thành từng khúc nhỏ.


Bước 2: 

Chuẩn bị gừng, sả, quế cắt nhỏ sau đó cho vào nồi luộc cùng với hoa hồi, thịt bò.


Bước 3: 

Thịt bò chín sơ thì vớt ra để ráo rồi cắt thành từng que. Cho sa tế, ớt bột, rượu, bột thì là, đường, mè trắng vào trộn đều với thịt bò, ướp trong khoảng 1 tiếng.


Bước 4: 

Cho vào lò vi sóng ở mức nhiệt lớn nhất trong khoảng 4 phút sau đó lấy ra đảo bằng đũa. Tiếp tục lặp lại quá trình này thêm hai lần 2 phút nữa là được.


Cuối cùng bạn rắc thêm chút muối, tiêu rồi xóc đều thịt bò khô.

Thành phẩm 

Thịt bò khô làm theo kiểu từng que thế này rất đậm đà, ngọt và ngon, ăn miếng nào là đã miếng đấy! Chút dai dai, cay cay, nồng đậm là điểm ấn tượng nhất của món khô bò này. Lúc ăn bạn nhớ vắt thêm chút chanh vào nữa là tuyệt vời luôn!


Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò khô này nhé!

Không có nhận xét nào