Breaking News

Cách chế biến món dưa mắm trộn thịt luộc

Món dưa mắm trộn thịt luộc sẽ bổ sung vào thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Dưa mắm trộn thịt luộc

Nguyên liệu:

- 200g dưa mắm (dưa gang)

- 100 g thịt ba chỉ

- 1 quả chanh

- 3 quả ớt hiểm

- 2 tép tỏi

- Hạt nêm

- Muối

- Đường

- Dầu ăn

Cách làm: 

Bước 1: 

Thịt ba chỉ chà muối, rửa lại với nước.

Đun sôi 1/2 lít nước, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, cho thịt vào luộc chín, vớt ra, để nguội, thái lát mỏng hình chữ nhật dài 2cm, ngang 1cm, dày 0,1cm.

Bước 2: 

Vắt chanh lấy nước cốt. Ớt hiểm thái xéo. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Cho dưa mắm ra tô, trộn đều với thịt ba chỉ, ớt đường và 1 thìa súp cốt chanh.

Bước 3: 

Phi thơm tỏi băm với 1/2 thìa dầu ăn, tắt bếp.

Cho dưa mắm đã trộn vào, xóc đều, bày ra đĩa.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Không có nhận xét nào