Breaking News

Cách làm nộm mướp đắng giải nhiệt cho cả nhà

Những ngày giao mùa này chị em chưa biết làm món gì để giải nhiệt cho cả nhà, chính vì thế chuyenbepnuc.com muốn giới thiệu với chị em cách làm nộm mướp đắng vừa ngon lại có thể giải nhiệt những ngày giao mùa này nhé!

Nộm mướp đắng

Nguyên liệu:

- Mướp đắng: 1-2 quả

- Cà rốt + hành tây

- Tôm nõn: 150g

- Lạc rang giã nhỏ

- Tỏi, ớt để làm nước mắm

- Gia vị: muối, nước mắm, đường,

Cách làm: 

Bước 1:

Mướp đắng rửa sạch, dùng dao bổ đôi quả theo chiều dọc rồi móc bỏ phần ruột. Sau đó, cắt mướp thành từng miếng mỏng vừa ăn cho vào bát to thêm chút muối để tầm 15 phút cho mướp ra nước.

Bước 2: 

Hành tây và cà rốt rửa sạch, thái sợi mỏng và cho vào một chiếc bát khác và cũng cho thêm chút muối vào để khoảng 10 – 15 phút.

Bước 3: 

Tiến hành pha nước mắm theo khẩu vị, đối với món nộm mướp đắng các bạn nên pha nước mắm chua ngọt.

Bước 4: 

Tôm rửa sạch, cho vào luộc sơ qua rồi lột sạch vỏ, cắt làm đôi để khi trộn nộm sẽ dễ ngấm gia vị.

Bước 5:

Vắt mướp đắng, cà rốt và hành tây cho hết nước và cho tất cả 3 nguyên liệu trên vào bát to trộn đều với tôm và chan nước mắm vào. Bóp đều để ngấm đều gia vị.


Cuối cùng các bạn rắc chút lạc rang lên và trộn đều, cùng thưởng thức thôi nào các bạn.

Chúc chị em thành công và ngon miệng với món nộm mướp đắng này nhé!

Không có nhận xét nào