Breaking News

Cách làm lòng gà xào su hào dân dã mà đậm đà

Lòng gà xào su hào là sự kết hợp giữa vị ngọt mát của su hào, thêm những miếng lòng gà giòn giòn hòa quyện cùng hành mùi, gia vị, cần tây khiến món ăn hấp dẫn đưa cơm ngay khi chạm đến đầu lưỡi. Chẳng cần những nguyên liệu cao sang thì món ăn này cũng vẫn là một lựa chọn hoàn hảo để các món thực đơn cho gia đình hôm nay càng độc đáo và phong phú.

Lòng gà xào su hào

Nguyên liệu:

+ 1 củ Su hào

+ 1 bộ lòng gà

+ 1 củ cà rốt

+ Hành lá, rau cần tây, rau cần tây

+ Bột nêm, muối tinh, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm: 

Bước 1: 

Lòng gà rửa sạch, cạo lớp bên trong mề và bỏ lớp mỡ, bóp với muối hoặc giấm cho thật kỹ cho hết mùi hôi và chất bẩn ở trong ruột sau đó thái nhỏ. Sau đó, bạn ướp lòng gà với chút bột canh, hạt nêm chừng 10 phút cho lòng gà ngấm đều gia vị.



Bước 2: 

- Su hào, cà rốt gọt vỏ, sửa sạch bào sợi nhỏ.

- Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.


Bước 3: 

Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn để đến nóng già thì cho phi thơm hành rồi đổ lòng vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 

Bước 4: 

- Tiếp tục cho cà rốt, su hào vào xào, nêm gia vị sau đó đợi đến khi sợi rau mềm thì cho lòng gà vào đảo đều tay.

- Thêm hành, cần tây cắt khúc vào.

- Cuối cùng, trút đồ ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay cho dậy mùi thơm. Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Không có nhận xét nào