Breaking News

Cách làm gà rán KFC ngon như nhà hàng ngay tại nhà

Gà rán KFC là món ăn không chỉ được các bạn nhỏ rất yêu thích mà còn chiếm được cảm tình của rất nhiều các bạn trẻ. Với hương vị giòn tan, thơm ngọt từ thịt gà hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tương ớt đem lại hương vị rất khó quên. 

Gà rán KFC

Nguyên liệu làm gà rán KFC

– Thịt đùi và cánh gà – 1kg

– Bột mì – 50g

–  Bột năng – 20g

– Trứng gà – 2 quả

–  Muối, hạt nêm, bột tỏi

– Bột chiên xù – 50g

– Bột ớt

– Tương cà hoặc tương ớt

Cách làm gà rán KFC

Bước 1:

– Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng giấy ăn thấm khô.


– Ướp gà với 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 
3 – 4 tiếng cho ngấm. Có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.


Bước 2:

– Trộn lẫn bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cà phê muối, đổ ra đĩa to.


– Trứng gà đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.


Bước 3: 

Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.


Bước 4: 

 Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng.


Bước 5: 

Lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.


Bước 6: 

Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng gà vào một, chiên vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu. Để miếng gà chín, ngon, vàng đều,bạn không cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc nhé.

Bước 7: 

Gắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn. Khi ăn ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.


Chúc các bạn có những giây phút vui vẻ bên gia đình!

Không có nhận xét nào