Breaking News

Cách làm ếch chiên bơ cực ngon cho bữa ăn hấp dẫn

Bạn đã thưởng thức món ếch chiên bơ thơm lừng, hấp dẫn bao giờ chưa? Chắc chắn sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn bỏ qua món ăn cực thơm ngon này đấy.

Ếch chiên bơ

Nguyên liệu:

+ 4-5 con ếch

+ 100 gam bơ

+ 50 gam tỏi

+ 3 quả ớt sừng

+ 100 gam rau mùi,ngò gai

+ 2 thìa mật ong

+ 1 quả dưa leo

+ Hạt nêm,bột ngọt,nước mắm,tiêu bột,dầu ăn,muối

Cách làm: 

Bước 1: 

Ếch khi mua về bạn hãy rửa sạch với muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Rồi cắt làm 4 và để cho ráo nước.

Bước 2: 

Sau đó, ướp thịt ếch với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm. Ướp thịt ếch trong khoảng 1 tiếng để cho ngấm đều gia vị.


Bước 3: 

Với các nguyên liệu khác:

- Ớt sừng: rửa sạch, 1 quả tỉa hoa, 2 quả chẻ đôi bỏ hạt và thái chỉ.

- Rau mùi, ngò gai hãy nhặt và rửa sạch. Ngò gai thái mịn còn rau mùi cắt khúc khoảng 3cm.

- Dưa leo cũng rửa sạch rồi thái lát.

Bước 4: 

- Sau khi đã ướp xong thịt ếch, hãy cho chảo lên bếp với chút dầu ăn. Khi dầu ăn sôi già hãy cho 100gam bơ rồi cho tỏi vào phi thơm. TIếp đó, hãy cho thịt ếch vào, vặn lửa nhỏ vừa, chiên chín vàng đều 2 mặt. Tiếp đó, hãy cho ít ngò gai thái min vào đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp.

- Xếp dưa leo ra đĩa rồi cho ếch chiên lên trên, rắc thêm ớt thái chỉ, rau mùi thái khúc lên trên. Vậy là đã hoàn thành xong món ếch chiên bơ rồi.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Không có nhận xét nào