Breaking News

Cách làm thịt ba chỉ chiên nước mắm kiểu Thái thơm ngon, đậm đà

Bạn sẽ nghiện luôn món thịt ba chỉ chiên nước mắm kiểu Thái này ngay khi ăn miếng đầu tiên. Cùng học hỏi bí quyết thú vị này từ nước bạn láng giềng để đổi món cho bữa cơm nhà mình thêm phần hấp dẫn.

Thịt ba chỉ chiên nước mắm


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Thịt ba chỉ: 1 kg

+ Nước mắm: 2 thìa

+ Xì dầu: 15 ml

+ Tiêu đen

+ Bột chiên giòn: 60 gam

+ Dầu ăn, đường

Cách thực hiện:

Bước 1: 

Thịt để cả dải, rửa sạch, cho vào bát trộn đều với bột chiên giòn + nước mắm + xì dầu + 1 chút hạt tiêu và đường. Bạn có thể thêm vào nửa quả trứng gà để thịt được vàng đẹp mắt hơn.


Bước 2:

Ướp khoảng 5 phút để thịt ngấm gia vị. Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi thả thịt vào rán.


Bước 3:

Lật đều tay để thịt không bị cháy, khi thịt chuyển sang màu vàng ruộm, phần bì teo lại là được. Vớt thịt ra, để ráo dầu.


Thành phẩm

- Thịt có màu đẹp, bên ngoài giòn, bên trong thịt chín mềm không bị khô. Thịt ăn đậm đà, vừa miệng.

- Pha nước chấm, ăn kèm để tăng sự hấp dẫn cho món ăn với công thức: Cho 4 – 5 thìa nước mắm vào bát cùng 2 thìa đường, vắt thêm 1 chút nước chanh + tỏi, ớt băm nhỏ.


Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Không có nhận xét nào