Breaking News

Cách làm thịt rang cháy cạnh rim tương ngon tuyệt!

Nếu bạn đã quá nhàm chán với món thịt rang nước mắm thì hãy thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc, bằng món thịt rang cháy cạnh rim tương ngay dưới đây:

Thịt rang cháy cạnh rim tương

Nguyên liệu cần có:

- 300gr thịt ba chỉ.

- 1 thìa canh tương Bần.

- 1 củ hành khô.

- 1 thìa cà phê đường.

- Dụng cụ: Bát, thìa, chảo và đĩa.


Sơ chế nguyên liệu:

Đối với thịt:

- Thịt đem đi rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi dùng khăn thấm khô phần nước trên miếng thịt.

- Sau đó dùng dao thái thịt thành những miếng vừa ăn.

- Bạn có thể trần qua thịt với nước sôi để loại phần bọt bẩn giúp thịt sạch và thơm hơn.


Đối với hành khô:

- Hành khô bóc sạch vỏ ngoài rồi rửa sạch.

- Dùng dao thái thành những hạt lựu nhỏ.

Đối với hỗn hợp tương:

- Cho tương bần cùng đường vào bát.

- Rồi dùng thìa đánh đều cho đường tan hết vào tương thì dừng lại.


Cách làm thịt rang cháy cạnh rim tương:

Bước 1:

Bắc chảo lên bếp chờ cho chảo nóng thì cho thịt ba chỉ đã được chuẩn bị sẵn vào.

Bước 2:

Dùng thìa đảo đều, rang cho cạnh thịt cháy xém lại cho hành khô vào.

Bước 3: 

Đến khi thấy thịt cháy vàng 2 mặt cũng như hành phi đã thơm thì đổ bát hỗn hợp tương Bần vào.

Bước 4:

Rim trong vòng từ 5 – 7 phút, đến khi thấy phần tương quyện vào thịt thì tắt bếp.


Trình bày và thành phẩm:

- Múc thịt ra đĩa trình bày cho đẹp mắt.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Không có nhận xét nào